五月的昭通綠意盎然，正是竹筍采購(gòu)的尾聲期，也是胡榮洲一年中最忙碌的時(shí)光。從2009年開始，他就在云南省昭通市從事筇竹筍的采收、加工業(yè)務(wù)。今年，他更是迎來(lái)了前所未有的豐收。

這個(gè)春季，憑“一熊之力”翻越高墻、成為熊貓界網(wǎng)紅的“萌蘭”與良品鋪?zhàn)印皵y手”，推出了備受歡迎的聯(lián)名野山筍系列零食。

作為該產(chǎn)品的供應(yīng)商，胡榮洲在昭通地區(qū)的春筍采購(gòu)量從去年的1800噸增至2500噸。預(yù)計(jì)今年采購(gòu)春筍和秋筍近4500噸。按每噸1.5萬(wàn)元收購(gòu)價(jià)計(jì)算，該系列產(chǎn)品為當(dāng)?shù)毓S農(nóng)帶來(lái)了千萬(wàn)余元的增收。

昭通位于滇東北烏蒙山區(qū)，這里的筇竹筍因口感爽脆鮮嫩，被譽(yù)為“筍中之冠”。每年4月上旬，都有成千上萬(wàn)名采筍人背著筍袋，走進(jìn)昭通竹林深處。這30天左右的時(shí)間里，筇竹筍就是當(dāng)?shù)毓S農(nóng)們的“致富筍”。

然而，由于交通不便、產(chǎn)業(yè)鏈條單一、筍山管理滯后、銷售渠道不暢等等原因，當(dāng)?shù)伢讨窆S產(chǎn)業(yè)一度陷入“產(chǎn)量低、品質(zhì)低、價(jià)格低”的惡性循環(huán)。即便知道其美味，但“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的困境，讓村民們難以獲得應(yīng)有的回報(bào)。

近年來(lái)，隨著基礎(chǔ)設(shè)施的完善、筍山管理水平的提升及下游品牌、生產(chǎn)企業(yè)的關(guān)注與扶持，筇竹筍產(chǎn)業(yè)逐漸煥發(fā)出新的生機(jī)，不少外地食品企業(yè)看中了昭通這片優(yōu)質(zhì)的野山筍原料產(chǎn)地。胡榮洲因踏實(shí)可靠和對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的追求，成為當(dāng)?shù)卮硇缘墓S商。胡榮洲回憶，十年間，春筍采購(gòu)量翻了4-5倍，收購(gòu)價(jià)格也從3000元/噸變?yōu)?5000元/噸。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，便是受益其中。

過(guò)去，筇竹筍價(jià)格很低，按每天每月最多收100公斤計(jì)算，一個(gè)月能賺到小幾千塊錢便算得上幸運(yùn)，村民打筍積極性并不高。

即便是后來(lái)，筍的價(jià)格有所提升，但也仍無(wú)法讓村民改善生活水平。

當(dāng)筇竹筍轉(zhuǎn)化為零食這類深加工產(chǎn)品，被帶到世界各地后，供應(yīng)商紛紛提高收筍價(jià)，一位采筍人鉚足干勁便能一月掙到上萬(wàn)塊錢，村民也實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)收致富。如今，在政府引導(dǎo)和各個(gè)市場(chǎng)主體的發(fā)展之下，昭通已成為我國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)小徑級(jí)筍用竹產(chǎn)業(yè)基地。

資料顯示，昭通市筍用竹產(chǎn)業(yè)受益農(nóng)戶達(dá)53萬(wàn)余戶210余萬(wàn)人，支撐13.9萬(wàn)余戶60余萬(wàn)人脫貧。其中，鹽津縣廟壩鎮(zhèn)紅碧村去年竹筍產(chǎn)量超4000噸，一產(chǎn)產(chǎn)值6000萬(wàn)元，戶均年竹筍收入8.1萬(wàn)元，由“貧窮村”蛻變?yōu)椤案辉４濉薄?/p>

如今，隨著筇竹筍知名度越叫越響，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)圍繞筇竹筍的開發(fā)，也趨向于多元化，向預(yù)制菜、鄉(xiāng)村旅游等端口不斷延伸。

譬如，來(lái)到當(dāng)?shù)氐挠慰?，有時(shí)會(huì)專門選擇一天清晨，伴著晨露與村民們一同上山體驗(yàn)打筍的樂(lè)趣。而家中的小孩子們，也從以前以貼補(bǔ)家用為目的跟著家大人上山打筍，逐漸將打筍變?yōu)榱撕⑼g的玩樂(lè)。

竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)增收，也促進(jìn)了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。如今，昭通市已經(jīng)形成了集種植、加工、銷售于一體的竹筍產(chǎn)業(yè)鏈，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

休閑食品企業(yè)良品鋪?zhàn)邮谴龠M(jìn)三產(chǎn)融合不可或缺的重要力量，向上游種植基地溯源、向中游加工廠賦能，從第三產(chǎn)業(yè)逆向推動(dòng)一二產(chǎn)業(yè)升級(jí)，這種跨區(qū)域打造產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的“產(chǎn)業(yè)鏈融合”，是對(duì)現(xiàn)有三產(chǎn)融合模式的創(chuàng)新和補(bǔ)充，極大地提升了農(nóng)產(chǎn)品附加值、促進(jìn)農(nóng)民增收、實(shí)現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。

產(chǎn)業(yè)興，則鄉(xiāng)村興。18年來(lái)，良品鋪?zhàn)臃e極發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用，以一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興。截至目前，良品鋪?zhàn)右呀?jīng)帶動(dòng)千萬(wàn)農(nóng)戶改善經(jīng)濟(jì)收入。（聞強(qiáng)）