金秋送爽，菊香滿城。10月20日上午，河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2024中國（通許）第三屆酸辣粉行業(yè)大會在開封舉行。本次大會旨在加快形成河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，凝聚有效發(fā)展合力，建立酸辣粉食品安全可追溯體系，制定酸辣粉行業(yè)標準，打造區(qū)域品牌建設(shè)，推動河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，提升河南省酸辣粉影響力。

近年來，通許縣充分發(fā)揮區(qū)位、原料、技術(shù)、產(chǎn)能、品質(zhì)等五大優(yōu)勢，大力發(fā)展酸辣粉產(chǎn)業(yè)，建成了中原地區(qū)最大的紅薯育苗基地，啟動建設(shè)了亞洲最大的紅薯淀粉加工產(chǎn)業(yè)園，形成了酸辣粉全產(chǎn)業(yè)鏈，成為全國最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地，具備日產(chǎn)酸辣粉240萬桶、年產(chǎn)酸辣粉7.2億桶的生產(chǎn)能力。

會上，通許縣委書記張云濤介紹，今年是召開酸辣粉行業(yè)大會的第三年，通許的酸辣粉取得了前所未有的突破與發(fā)展。通許縣高質(zhì)量推動酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，占地面積達2730畝的全國最大、配套最齊全的酸辣粉專業(yè)園區(qū)已開工建設(shè)，酸辣粉產(chǎn)業(yè)園一期即將交付使用；“通許U粉”強勢出圈，酸辣粉線下門店覆蓋面越來越大，成功舉辦“數(shù)商興農(nóng)·粉都通許”首屆電商直播大賽，實現(xiàn)600萬銷售額；以“六最”營商環(huán)境服務(wù)企業(yè)發(fā)展，全力提供更優(yōu)環(huán)境、更實政策、更好平臺，做企業(yè)最堅強的“后盾”。

通許縣縣長憨振強向大會作縣情說明暨“中國酸辣粉之都”階段性建設(shè)成果分享。他分享了建設(shè)通許“中國酸辣粉之都”一年來取得的成績，描繪了“酸辣粉+”綠色食品產(chǎn)業(yè)的新藍圖。他說，通許以“強縣富民”為總目標，著力筑巢引鳳，緊盯延鏈強鏈，始終步履堅定，不斷延伸市場，勇于走在前列，堅持創(chuàng)新引領(lǐng)，探索產(chǎn)教融合，跑出了幾近完整的酸辣粉全產(chǎn)業(yè)鏈，多項工作取得了大跨步進展。今后，通許將著力做好：從單一發(fā)展酸辣粉到發(fā)展“酸辣粉+”現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)，進一步明確主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，重點做好凝聚發(fā)展合力、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、創(chuàng)建科創(chuàng)平臺、建設(shè)良種培育庫、建強產(chǎn)業(yè)鏈條、拓展市場空間、完善配套設(shè)施、制定行業(yè)標準等8個方面工作，力爭到 2025 年，把通許建設(shè)成為全國酸辣粉集聚發(fā)展先行區(qū)，全縣酸辣粉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破100億元。

隨后，大會舉行了河南省酸辣粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立啟動儀式、河南酸辣粉區(qū)域公用品牌運營授權(quán)儀式、酸辣粉行業(yè)標準立項啟動儀式、“尋味通許”線上聚合館發(fā)布儀式、酸辣粉產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作簽約儀式，發(fā)布了《2024年中國酸辣粉行業(yè)發(fā)展報告》、通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)先鋒榜單，對在酸辣粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中創(chuàng)新、先行的標桿企業(yè)進行了表彰。

最后，與會專家、企業(yè)家圍繞“甘薯 興農(nóng)助農(nóng)的金色引擎”“整合渠道資源 助推酸辣粉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展”“鮮粉綠色制備關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”“數(shù)字驅(qū)動 賦能速食新征程”等話題進行了分享。（通許縣委宣傳部供稿）