新華網(wǎng)武漢11月11日電（肖進(jìn)安 李征崢）位于湖北省西南邊陲的鶴峰縣，從西晉開始，就一直有茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易的歷史，是“萬里茶道茶源地”、中國“宜紅茶”的發(fā)源地和主產(chǎn)地、“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”。2017年，鶴峰縣委、縣政府提出打造“全國有機(jī)茶第一縣”的目標(biāo)。在東西部扶貧協(xié)作政策的支持下，隨著當(dāng)?shù)赜袡C(jī)茶基地面積的不斷增加，目前這一目標(biāo)正在變成現(xiàn)實(shí)。

鄂西山區(qū)小縣提出打造“全國有機(jī)茶第一縣”目標(biāo)

鶴峰縣位于湖北省恩施土家族苗族自治州東南部，被譽(yù)為“中國之中”。人口只有22萬人的鶴峰縣是湖北省森林覆蓋率最高的縣，境內(nèi)群山連綿，峰巒疊翠，氣候溫潤，土壤含硒，茶林共生。鶴峰地處北緯30°，是世界公認(rèn)的中國優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū)黃金緯度帶。無與倫比的優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境，每年350天左右的空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)，造就了鶴峰茶“清甜香、醇鮮味”的品質(zhì)特征，集高山茶、林中茶、云霧茶、生態(tài)有機(jī)茶、富硒茶等特質(zhì)于一身。鶴峰先后被授予“中國茶葉之鄉(xiāng)”“全國無公害茶葉基地示范先進(jìn)縣”“全國無公害茶葉（出口）示范達(dá)標(biāo)縣”“全國綠色食品原料（茶葉）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范縣”“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)百強(qiáng)縣”等稱號。

圖為鶴峰縣木耳山萬畝生態(tài)茶園。新華網(wǎng) 李征崢攝

恩施州人大常委會副主任、鶴峰縣委書記王小平接受采訪時說，鶴峰全縣茶園面積近40萬畝，茶葉加工實(shí)體1100余家，種茶村、種茶戶比例分別達(dá)90%、70%，茶葉收入占農(nóng)民收入的50%以上。茶業(yè)穩(wěn)，鶴峰穩(wěn)，茶業(yè)興，百業(yè)興。茶葉既是鶴峰的第一名片，也是茶農(nóng)增收的第一財(cái)源，脫貧攻堅(jiān)的第一抓手，鄉(xiāng)村振興的第一產(chǎn)業(yè)。

我國茶園總面積逾4300萬畝，產(chǎn)量達(dá)260多萬噸，傳統(tǒng)茶葉市場漸趨飽和，市場競爭日趨激烈。與此同時，以歐盟為代表的國外市場設(shè)置的茶葉出口檢測標(biāo)準(zhǔn)越來越嚴(yán)，茶葉外銷形勢日趨嚴(yán)峻。隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)水平的提高，有機(jī)茶逐漸成為消費(fèi)市場的新取向，市場潛力巨大，前景廣闊。誰先做到了有機(jī)，誰就掌握了茶產(chǎn)業(yè)的未來。

為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，鶴峰縣委、縣政府2013年開始引導(dǎo)茶農(nóng)、茶企發(fā)展有機(jī)茶，騎龍、金陽等茶企率先試水，生產(chǎn)的有機(jī)茶成為茶商和消費(fèi)者追捧的“香餑餑”。據(jù)騎龍茶業(yè)公司老總郭國介紹，他們生產(chǎn)的高端有機(jī)茶已經(jīng)由1斤1000元賣到了3000元。

2017年8月，鶴峰縣召開縣委全會，明確提出“建成中國有機(jī)茶第一縣，努力打造百億茶產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)，縣財(cái)政每年統(tǒng)籌安排4000萬元專項(xiàng)資金，按每畝每年300元的標(biāo)準(zhǔn)，無償支持茶企建立有機(jī)茶基地。縣里同時約法三章，茶企所認(rèn)領(lǐng)基地若3年內(nèi)未完成有機(jī)轉(zhuǎn)換，必須連本帶息返還資金。利益共享、風(fēng)險共擔(dān)、命運(yùn)與共使得企農(nóng)聯(lián)結(jié)關(guān)系日益緊密，鶴峰“全域有機(jī)”創(chuàng)建由點(diǎn)到面，遍地開花。

圖為鶴峰縣木耳山萬畝生態(tài)茶園。新華網(wǎng) 肖進(jìn)安攝

據(jù)介紹，截至目前，鶴峰縣獲得有機(jī)茶基地認(rèn)證（轉(zhuǎn)換）的市場主體有48家，通過有機(jī)認(rèn)證和轉(zhuǎn)換認(rèn)證的茶園達(dá)8.5萬余畝，其中達(dá)到歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的近萬畝，無論是有機(jī)認(rèn)證市場主體，還是認(rèn)證面積均居全國首位。從發(fā)展勢頭看，鶴峰縣在有機(jī)茶種植方面，已站到了全國第一方陣的領(lǐng)軍位置。

“中國茶都”杭州牽手鶴峰 東西部扶貧協(xié)作全力助攻

2018年起在鶴峰縣掛職副縣長的程志強(qiáng)，此前長期在杭州市農(nóng)辦工作。他接受新華網(wǎng)采訪時說，自2016年中央明確杭州對口幫扶恩施以來，杭州市與恩施州積極溝通、深入交流、密切配合，不斷加大組織領(lǐng)導(dǎo)、干部選派、財(cái)政投入力度，在完善協(xié)作機(jī)制、開展產(chǎn)業(yè)合作、實(shí)施幫扶項(xiàng)目、拓展協(xié)作領(lǐng)域等方面取得積極成效，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢互補(bǔ)、共贏發(fā)展。杭州是“中國茶都”，全力助推鶴峰打造“全國有機(jī)茶第一縣”。

圖為航拍走馬鎮(zhèn)林場的河畔茶園。新華網(wǎng) 李征崢攝

程志強(qiáng)介紹，除先進(jìn)醫(yī)療、教育資源支持外，杭州對鶴峰縣的幫扶主要體現(xiàn)在項(xiàng)目支持、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，累計(jì)投入資金達(dá)到4678萬元。

鶴峰縣扶貧攻堅(jiān)辦工作人員提供的一份《2019年杭州市對口幫扶恩施州項(xiàng)目進(jìn)展及資金撥付月報(bào)表》中，有7個項(xiàng)目跟鶴峰茶產(chǎn)業(yè)直接相關(guān)。其中，下坪鄉(xiāng)東洲村有機(jī)茶精制車間和燕子鎮(zhèn)溪坪村有機(jī)茶生產(chǎn)廠房兩個建設(shè)項(xiàng)目投資金額分別達(dá)到190萬元和300萬元。

說起杭州市對鶴峰縣茶產(chǎn)業(yè)的幫扶，鶴峰縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心主任田智仁如數(shù)家珍。他說，近年來，位于杭州市的中國唯一國家級綜合性茶葉科研機(jī)構(gòu)——中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所與鶴峰縣簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，在鶴峰縣成立中茶所武陵山地區(qū)（鶴峰）科技成果轉(zhuǎn)化中心，為鶴峰縣有機(jī)茶發(fā)展提供技術(shù)支撐。中茶所副所長魯成銀等一批專家擔(dān)任鶴峰縣政府茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)專家顧問，為鶴峰縣量身定制了“12371”有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心對鶴峰縣8.5萬畝有機(jī)茶園進(jìn)行了有機(jī)（轉(zhuǎn)換）認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)了以科技力量推動茶葉品牌化、高端化，提升產(chǎn)品附加值?？偛课挥诤贾莸闹袊畲蟮牟枞~經(jīng)營企業(yè)和全球最大的綠茶出口企業(yè)——浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司和杭州市上城區(qū)科技局在鶴峰縣組建浙江省茶葉加工研究院鶴峰有機(jī)硒茶分院，與鶴峰縣茶企合作，聯(lián)辦基地。杭州市上城區(qū)相關(guān)單位對鶴峰縣也是傾力幫扶，提升鶴峰有機(jī)茶的知名度。

新華網(wǎng)在鶴峰采訪期間，鶴峰縣政府就東西部扶貧協(xié)作組織了專題座談會。參加座談會的騎龍、金陽等茶業(yè)公司負(fù)責(zé)人都表示，杭州市在企業(yè)茶葉生產(chǎn)、人員培訓(xùn)、市場開拓方面都給公司提供了有力的支持。

鶴峰縣分管農(nóng)業(yè)和扶貧的副縣長覃長玉參加座談會時介紹，在市場拓展方面，杭州市的力度非常大。通過引導(dǎo)鶴峰茶企參加杭州國際茶博會，聯(lián)合舉辦茶商大會，杭州市在向全國乃至全球推介鶴峰茶方面做了不少工作。為搭建產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺，兩地累計(jì)開展了40多次交流對接活動，浙茶集團(tuán)等4家浙企在鶴峰收購茶葉等農(nóng)產(chǎn)品總值達(dá)2316萬元，并且這個數(shù)字越來越大。

圖為新采摘上來的鶴峰有機(jī)茶。 新華網(wǎng)發(fā)

據(jù)介紹，今年5月，在第三屆中國國際茶葉博覽會期間，“鶴峰有機(jī)茶”在國際茶博會抱團(tuán)參展，驚艷亮相，與56家國內(nèi)外茶企達(dá)成意向性合作協(xié)議，總金額6730余萬元，古鶴野樅公司9.08公斤茶葉賣出7.6萬元的高價。

鶴峰縣長彭元洪表示，在東西部扶貧協(xié)作對口單位杭州市的精準(zhǔn)幫扶下，鶴峰茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出蓬勃生機(jī)，有機(jī)茶科技“含金量”不斷提升。

有機(jī)理念深入人心 “五不意識”成為茶農(nóng)的行動自覺

鄔陽鄉(xiāng)是鶴峰縣最早探索、嘗試進(jìn)行有機(jī)茶轉(zhuǎn)換和種植有機(jī)茶的地區(qū)之一。該鄉(xiāng)小園村村民蔡宏召是其中的受益人之一。作為貧困戶的蔡宏召，農(nóng)忙的時候花高價請動非貧困戶幫忙采茶成為當(dāng)?shù)亓鱾鞯囊欢渭言挕?/p>

蔡宏召介紹，2013年的時候，騎龍茶業(yè)公司到村里宣傳搞有機(jī)茶，三年時間不施化肥、不打化學(xué)農(nóng)藥、不打除草劑，完成普通茶向有機(jī)茶的轉(zhuǎn)換。當(dāng)時他個人有6畝老茶園，一年的收入也就三、四千塊錢，家里經(jīng)濟(jì)困難，一天到晚愁眉苦臉。他和騎龍公司簽訂轉(zhuǎn)換協(xié)議后，根據(jù)騎龍公司的要求，精心管理，用三年時間將個人的6畝老茶成功轉(zhuǎn)換成為有機(jī)茶，同時又新種了4畝茶園。到2015年的時候，雖然茶葉是按照常規(guī)茶賣到公司的，但收入從原來的三、四千元翻到了兩萬多元。

他介紹，到2017年的時候，他的茶園真正轉(zhuǎn)換成了有機(jī)茶，公司按照簽訂的有機(jī)茶鮮葉收購合同，把價格提高了，一芽一葉初展的是1斤80元，開展的是1斤50元，比以前的30元翻了一倍多。由于一個人采不過來，他按每天平均170到200元的工資，請村里的非貧困戶來幫忙。一天下來采摘400多斤茶，一天能賺5000多元。到今年，僅老茶園的收入就達(dá)到了9萬多元。

圖為航拍鶴峰縣萬畝生態(tài)茶園。新華網(wǎng) 李征崢攝

目前，蔡宏召已經(jīng)甩掉了貧困戶的帽子，對種茶葉也越來越有信心。2018年10月，按照300至500塊錢一畝的價格，他把周圍一些荒蕪沒人管的茶園租過來，經(jīng)營的茶園總面積接近40畝。

蔡宏召只是眾多因有機(jī)茶受益的一個茶農(nóng)代表。2018年，騎龍公司、金陽公司、齊天農(nóng)業(yè)等市場主體的有機(jī)茶產(chǎn)品正式上市，產(chǎn)品供不應(yīng)求，銷售價格每斤高達(dá)2500元。鮮葉收購價格也水漲船高，每斤最高達(dá)80元。鶴峰全縣有9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)184個村種茶產(chǎn)茶，茶農(nóng)3.5萬戶，全縣22萬人中有14萬人從事與茶相關(guān)的工作。可以說，鶴峰有六成以上的人口因此而受益。

普通茶成功轉(zhuǎn)換成有機(jī)茶，“身價倍增”，給茶農(nóng)帶來實(shí)實(shí)在在的增收，有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)成為鶴峰人民致富奔小康的可靠依托，鶴峰縣委提出的“全域有機(jī)”理念也越來越深入人心。

鶴峰縣融媒體中心主任李文廣介紹，嘗到有機(jī)茶的甜頭后，鶴峰茶農(nóng)對“鶴峰有機(jī)茶”的金字招牌越來越愛惜。茶農(nóng)在村里自發(fā)組建“有機(jī)協(xié)會”“環(huán)保協(xié)會”等自治組織，不施化肥、不用化學(xué)農(nóng)藥、不打除草劑、不燃放煙花爆竹、不使用一次性塑料制品的“五不意識”逐步成為茶農(nóng)的思想自覺和行動自覺。

圖為鶴峰縣農(nóng)村民居環(huán)境。新華網(wǎng) 徐鈺攝

當(dāng)?shù)馗刹恐v，鶴峰目前只是規(guī)定縣城禁鞭，鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村里面從來沒有要求禁鞭。但是村里“有機(jī)協(xié)會”要求村民不燃放煙花爆竹，并且得到了大家的擁護(hù)。

至于施化肥、打化學(xué)農(nóng)藥、打除草劑，目前鶴峰的茶園都是絕對禁止的。一是如果有村民違反“五不”規(guī)定，其他村民會主動制止，二是村民從有機(jī)茶中嘗到了增收的甜頭，看到了致富的希望，沒人會做“殺雞取卵”的蠢事。

近年來，鶴峰茶聲譽(yù)鵲起。“鶴峰茶”公用品牌獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記和國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)；“翠泉”牌鶴峰茶連續(xù)多次被評為“湖北名牌產(chǎn)品”和“湖北十大名茶”；“官鼎”牌鶴峰茶、“走馬翠亳”牌鶴峰茶獲“中茶杯”金獎。

王小平表示，從古至今，鶴峰人民在生產(chǎn)、加工、飲用茶葉方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，鶴峰因茶而美、因茶而富、因茶而興。東西部協(xié)作最大的拉動作用不是提供項(xiàng)目和資金，更重要的是他們的發(fā)展理念、發(fā)展能力和給鶴峰人未來帶來的希望。由于缺乏先進(jìn)經(jīng)營管理意識，鶴峰縣茶產(chǎn)業(yè)一直面臨發(fā)展質(zhì)量不高、開發(fā)程度不夠等問題。杭州市先進(jìn)的發(fā)展理念為鶴峰縣推進(jìn)茶葉“全域有機(jī)”起到了很好的助力作用，鶴峰縣對實(shí)現(xiàn)“全國有機(jī)茶第一縣”目標(biāo)充滿信心。