半月談評論員?黃浩銘

近日，一網(wǎng)絡(luò)博主爆料稱在某品牌螺螄粉中吃出“蟲卵”，并配上幾張辣眼睛的“蟲卵”照片，引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注，隨后企業(yè)發(fā)布的說明函再次成為網(wǎng)絡(luò)熱點。網(wǎng)絡(luò)輿論中，食品安全、借機炒作、廠家推責(zé)、自導(dǎo)自演等觀點讓人莫衷一是，但螺螄粉產(chǎn)業(yè)“躺槍”卻是不爭的事實。

近年來，聞起來臭、吃起來香的螺螄粉風(fēng)靡全國，小米粉成為大產(chǎn)業(yè)。在一些電商平臺，袋裝螺螄粉的銷量長期位列同類食品前列，是許多人眼中的網(wǎng)紅小吃。愛吃螺螄粉的網(wǎng)民數(shù)量龐大，其食品安全問題牽涉眾多網(wǎng)民的切身利益，因而此次“蟲卵”事件備受網(wǎng)友關(guān)注。

作為一名消費者，如果發(fā)現(xiàn)自己購買的產(chǎn)品涉嫌質(zhì)量問題，與商家進行溝通實屬正常。作為商家，在接到消費者投訴時，理應(yīng)迅速了解情況并積極回應(yīng)。但在這個事件中，消費者認為自己的訴求被忽略，商家卻質(zhì)疑對方是商業(yè)詆毀，兩方各不相讓。

以事實為依據(jù)是解決問題的關(guān)鍵?！跋x卵”是否如網(wǎng)絡(luò)博主所描述一樣出現(xiàn)在這包螺螄粉之中？該品牌螺螄粉生產(chǎn)過程是否嚴格遵循食品安全的相關(guān)要求？這是一起食品安全事件還是背后確有策劃炒作？這些問題都需要權(quán)威部門的調(diào)查和發(fā)聲。消費者所在地的相關(guān)部門應(yīng)該迅速啟動調(diào)查程序，還原事件經(jīng)過，并及時向社會公布結(jié)果。涉事企業(yè)所在地的市場監(jiān)管等部門也應(yīng)對企業(yè)的食品安全情況進行全面排查，回應(yīng)社會關(guān)切。

近年來，因為一次事件或一次輿情引發(fā)一個行業(yè)“地震”的事例并不少見。螺螄粉風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的同時，相關(guān)部門對其產(chǎn)業(yè)的服務(wù)和監(jiān)管也應(yīng)跟上形勢，為消費者和企業(yè)的權(quán)益保駕護航。