貴州黔東南苗族侗族自治州被譽(yù)為“百節(jié)之鄉(xiāng)”，長(zhǎng)期以來，節(jié)日、婚喪嫁娶中農(nóng)村濫辦酒席成風(fēng)，攀比浪費(fèi)、環(huán)境污染等問題讓干部群眾很頭疼。自從有了“合約食堂”，大家攀比少了，小小的“合約食堂”正成為當(dāng)?shù)匦聲r(shí)代文明實(shí)踐的“大課堂”。

簡(jiǎn)辦酒席

“過去，農(nóng)村巧立名目辦酒席的問題比較突出，2014年，渡馬鎮(zhèn)群眾率先自發(fā)成立‘合約食堂’，抵制濫辦酒席、大操大辦陋習(xí)，后在全州推廣?！?天柱縣常務(wù)副縣長(zhǎng)楊長(zhǎng)燕說。

走進(jìn)位于黔東南州天柱縣坌處鎮(zhèn)的三門塘村“合約食堂”，半月談?dòng)浾呖吹?，右手邊是窗明幾凈的廚房，左手邊是可供200人用餐的區(qū)域；二樓有幾個(gè)包房和一間可容納百余人的會(huì)議室。

2022年4月，三門塘村村民彭澤偉的母親去世，他向三門塘村村委會(huì)申請(qǐng)，在“合約食堂”辦了15桌酒席，招待100多名前來參加葬禮的親友。“八人一桌，八菜一火鍋，夠吃不浪費(fèi)，大大節(jié)約了花銷?！迸頋蓚フf。

三門塘村“合約食堂” 李驚亞 攝

過去，群眾在家門口辦酒時(shí)，有錢人家發(fā)50元一包的香煙，能上15道“硬菜”，一般家庭若發(fā)幾塊錢的煙，菜品也比較普通，就感覺臉上掛不住。“現(xiàn)在，辦酒規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)一的，必須上便宜的煙酒。”彭澤偉說，“在‘合約食堂’辦酒只要買好菜，找好幫廚，最后給村里交100元衛(wèi)生費(fèi)就可以了。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近年來，黔東南州16個(gè)縣（市）共建有“合約食堂”408個(gè)，其中由村集體自主管理經(jīng)營(yíng)的占八成，每個(gè)“合約食堂”均明確專人管理，累計(jì)承辦酒席8000余場(chǎng)，每桌規(guī)定價(jià)格一般在180元至280元之間，每場(chǎng)平均節(jié)約各項(xiàng)資金1萬元以上。

農(nóng)村的精氣神更足了

針對(duì)農(nóng)村文化生活匱乏等問題，黔東南不少村寨結(jié)合新時(shí)代文明實(shí)踐工作，不斷探索“合約食堂+”模式，將簡(jiǎn)單的辦酒場(chǎng)所轉(zhuǎn)化為集村民議事、調(diào)解糾紛、政策學(xué)習(xí)、開展文化活動(dòng)的綜合場(chǎng)所。

在三門塘村“合約食堂”，墻上掛著“成由節(jié)儉敗由奢”“浪費(fèi)糧食可恥、節(jié)約糧食光榮”等俗語(yǔ)。“三門塘村是3A級(jí)景區(qū)，平時(shí)‘合約食堂’由村集體合作社承包出去，開展長(zhǎng)桌宴、干部培訓(xùn)等活動(dòng)。”天柱縣坌處鎮(zhèn)黨委書記紀(jì)寬林說。

在“合約食堂”發(fā)源地天柱縣渡馬鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)卮蛟臁昂霞s食堂”升級(jí)版，開展“合約食堂+節(jié)約富民”“合約食堂+一戶一約”“合約食堂+清潔風(fēng)暴”等活動(dòng)。還有一些村寨把“合約食堂”打造成村民文化活動(dòng)室、休閑娛樂室和道德講堂，配套設(shè)立功德簿、紅黑榜、評(píng)議欄，將本村的道德榜樣記錄在冊(cè)，宣傳本村文明典型、好人好事，引導(dǎo)農(nóng)民養(yǎng)成文明、科學(xué)、健康的生活方式。

推進(jìn)移風(fēng)易俗

“合約食堂”主要由村兩委牽頭，村民代表大會(huì)決議，利用閑置學(xué)校、家祠、集體倉(cāng)庫(kù)或易地扶貧搬遷安置社區(qū)閑置場(chǎng)所等地點(diǎn)建設(shè)，明確“合約食堂”承辦宴席種類、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模、申報(bào)流程等，規(guī)定只承辦婚喪嫁娶宴席，拒辦其他名義的酒席。

黔東南各地共同制定“合約食堂”配套管理制度321個(gè)，并納入村規(guī)民約。如天柱縣明確承辦酒席每場(chǎng)規(guī)模不超過30桌，每桌成本不超過200元，香煙每包13元以下，酒以每瓶20元以下的米酒為主。

針對(duì)以往辦酒污水橫流、垃圾遍地等現(xiàn)象，由群眾推選鄉(xiāng)賢人士等成立“寨管委”，負(fù)責(zé)“合約食堂”管理和運(yùn)行維護(hù)，對(duì)違反規(guī)定行為及時(shí)勸導(dǎo)制止，不聽勸導(dǎo)的，由“寨管委”成員、村兩委共同對(duì)當(dāng)事人和酒席主辦者批評(píng)教育，并納入“星級(jí)文明戶”量化評(píng)比考核。

“以‘合約食堂’為抓手，新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)在少數(shù)民族村寨遍地開花，這有助于摒除鄉(xiāng)村陋習(xí)，活躍農(nóng)村文化生活，讓群眾把心思用在鄉(xiāng)村振興上?！睏铋L(zhǎng)燕說。

半月談?dòng)浾撸豪铙@亞 趙昭 /編輯：孫好