走進(jìn)位于上海市浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)李雪村的甜瓜溫室大棚，溫潤(rùn)的水汽混著泥土的清新?lián)涿娑鴣?lái)。放眼望去，綠油油的瓜蔓茁壯生長(zhǎng)，明媚的陽(yáng)光照在瓜葉的露珠上，一片生機(jī)盎然。

沿海鹽堿地特別適合種瓜果，位于東海邊的書院鎮(zhèn)是上海名氣響亮的瓜果大鎮(zhèn)。再過(guò)十來(lái)天，這里的首批玉菇甜瓜就要上市了?！敖衲暧晁?、光照足，有利于甜瓜生長(zhǎng)，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)量能達(dá)到3000斤。”上海田歡果蔬種植合作社負(fù)責(zé)人嚴(yán)海宏說(shuō)。

嚴(yán)海宏種的是有“冰激凌甜瓜”之稱的玉菇甜瓜，是甜瓜中的“新貴”品種，每公斤售價(jià)25元左右。為了保證品質(zhì)，合作社的土地全部實(shí)行“甜瓜-水稻”的輪作模式，保證土地有充足的肥力。“我家在當(dāng)?shù)厥来N瓜，我接手后也是從六七年前才開(kāi)始輪作種瓜，一季甜瓜、兩季水稻，這種新型種植模式的效果對(duì)土地增產(chǎn)增收效果很明顯。”嚴(yán)海宏說(shuō)。

“時(shí)代變了，農(nóng)民種瓜的方法和思路也要跟著變?！眹?yán)海宏說(shuō)，現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)食品安全和健康都有了更高的要求，他要求農(nóng)戶在甜瓜種植過(guò)程中不打農(nóng)藥、施有機(jī)肥。合作社通過(guò)規(guī)?；?jīng)營(yíng)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證了甜瓜的品質(zhì)統(tǒng)一，引領(lǐng)農(nóng)村綠色生產(chǎn)。

當(dāng)前正是甜瓜的結(jié)果期，也是他一年中最忙、最累的時(shí)候。他的甜瓜種植遵循“一藤兩蔓”原則，每條瓜蔓長(zhǎng)到十二三截的長(zhǎng)度時(shí)，結(jié)出來(lái)的甜瓜個(gè)頭最大、果形最飽滿、甜度也最高，能達(dá)到15度以上。為了控制瓜蔓長(zhǎng)勢(shì)和結(jié)果時(shí)間，嚴(yán)海宏每天都要和四五個(gè)小工一起在棚里掐“瓜紐”。

陽(yáng)春三月的上海，午后的戶外溫度常常超過(guò)20攝氏度，棚內(nèi)溫差大、濕度高。跟著嚴(yán)海宏一掀開(kāi)大棚的塑料門走進(jìn)去，半月談?dòng)浾叩南鄼C(jī)鏡頭立刻起了一層白霧，不到一分鐘機(jī)身也冒出一顆顆水珠?！斑@兩天我們從早到晚都要忙著掐‘瓜紐’，哪怕穿著單衣在棚里干一個(gè)小時(shí)，渾身都是濕透的。但目前這個(gè)操作還只能通過(guò)人力完成?！彼f(shuō)。

而在他隔壁的書院鎮(zhèn)中久村，水果玉米的栽培已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”。這兩天，中久村水果玉米種植大戶、上海浦多收農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社經(jīng)理李應(yīng)超正在田間指揮農(nóng)機(jī)手駕駛自主研發(fā)的起壟覆膜一體機(jī)來(lái)回穿梭，這臺(tái)農(nóng)機(jī)可以一次性完成旋耕、起壟、施肥、噴藥、覆膜、鋪滴灌帶等環(huán)節(jié)的作業(yè)。

李應(yīng)超在玉米種植基地駕駛起壟覆膜一體機(jī)

“你看我們這個(gè)地塊，長(zhǎng)度在90米左右。這么長(zhǎng)的距離，拖拉機(jī)一路開(kāi)過(guò)去，起的壟筆直得很，間距也全部統(tǒng)一在1.1米，這是因?yàn)橥侠瓩C(jī)上加裝了北斗導(dǎo)航系統(tǒng)，大大提高了我們的作業(yè)效率和質(zhì)量?！崩顟?yīng)超說(shuō)，“過(guò)去這塊地光是起壟就要5個(gè)村民大干兩天，人工費(fèi)至少一千六七，遇上下雨天、大風(fēng)天更難干?，F(xiàn)在一個(gè)農(nóng)機(jī)手3小時(shí)就能全部搞定，成本也打了不止三折。”

2022年8月，在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的支持下，中久村成為上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄉(xiāng)村振興科技支撐行動(dòng)的科技引領(lǐng)示范基地，并成立了專家工作站。在此前的春季玉米種植過(guò)程中，基地就已經(jīng)用上了穴盤精量播種機(jī)、全自動(dòng)玉米移栽機(jī)等先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備，后期還會(huì)應(yīng)用地膜覆蓋水肥一體化種植、無(wú)人機(jī)植保、機(jī)械除草等技術(shù)。“從靠經(jīng)驗(yàn)種地，到靠科技種地，生產(chǎn)效率和生產(chǎn)成本一升一降，農(nóng)民少吃苦頭，更有賺頭?！崩顟?yīng)超說(shuō)。

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，生長(zhǎng)周期短，經(jīng)濟(jì)效益高。過(guò)去本地村民的玉米種植多為露地直播，采取機(jī)械化栽培手段后，畝產(chǎn)現(xiàn)在能達(dá)到3000穗左右。李應(yīng)超給半月談?dòng)浾咚懔艘还P經(jīng)濟(jì)賬，村里種的普通白玉米大約8塊錢一斤，現(xiàn)在引入新品種的水果玉米售價(jià)8塊錢一穗。而且這茬水果玉米4月中下旬收獲后，6月份還能再種一茬水稻，規(guī)模和效益都大大提高了。

半月談?dòng)浾撸簭垑?mèng)潔 /編輯：李力