在上海崇明島花博園內(nèi)，4個標(biāo)準(zhǔn)20尺長、金屬外殼的集裝箱排列在草坪上。這些集裝箱并不屬于碼頭和海洋，而是具備復(fù)雜控制系統(tǒng)的植物工廠。不同地域、不同專業(yè)背景的新農(nóng)人，在這里展開了一場代表國內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)頂尖水平的較量。

相同的種子，種出不同的菜

今年春耕時節(jié)，參加“多多農(nóng)研科技大賽”決賽的4支團(tuán)隊來到崇明。90天內(nèi)，他們要在10平方米的集裝箱內(nèi)用自己的方式“與植物對話”，充分利用集裝箱內(nèi)科研專用的四路光譜調(diào)光燈及環(huán)控系統(tǒng)，通過“溫、光、水、氣、肥”的精細(xì)化控制，改變植物的生長環(huán)境，完成3茬生菜新品種“翠恬”的種植，力求實現(xiàn)產(chǎn)量高、品質(zhì)好、算法優(yōu)、能耗低。

15位大眾評審試吃生菜并打分

參賽選手介紹，盡管拿到的種子沒有區(qū)別，但4支團(tuán)隊種出來的生菜差異很明顯。半月談記者注意到，有的團(tuán)隊種出的“翠恬”生菜明顯更“脆甜”，口感品質(zhì)獲得15位大眾評審的一致認(rèn)可；有的種出來形如玫瑰，商品屬性更佳；有的則產(chǎn)量更高，已具備市場推廣的初步條件……

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)參賽團(tuán)隊Cyberfarmer（賽博農(nóng)場）隊長鄭建鋒認(rèn)為，“種同菜不同”折射出各個團(tuán)隊不同的研究側(cè)重，同時能夠指向不同市場需求，反映出發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、做環(huán)境調(diào)控的意義所在?！?支決賽隊伍讓我們看到向智慧農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的方向和路徑。”拼多多黨委書記、高級副總裁王堅說，“我們希望通過舉辦這樣的創(chuàng)新賽事，鼓勵大家把論文寫在大地上，把成果留在農(nóng)民家?！?/p>

靠天不易，沒天可靠也很難

河南周口是產(chǎn)糧大市，也是鄭建鋒的家鄉(xiāng)。被父親教導(dǎo)“別再務(wù)農(nóng)”的鄭建鋒，如今學(xué)農(nóng)超過10年，現(xiàn)在是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)施農(nóng)業(yè)工程重點實驗室博士后。從田間地頭走進(jìn)實驗室的他認(rèn)為：“靠天吃飯不易，搞現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)也有不一樣的難?！?/p>

植物工廠中什么時候澆水，設(shè)多少溫度，給多少光照，都要精準(zhǔn)測量，一個決策失誤就可能讓整個生產(chǎn)過程困難重重。“在云南的菜地里，合適品種的菜很容易種得好。但在上海的植物工廠內(nèi)，植物卻有不一樣的生長邏輯。”大賽評委、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所所長朱為民認(rèn)為，以上海為代表的都市農(nóng)業(yè)，受土地等資源制約，需要探索發(fā)展更高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)施農(nóng)業(yè)。

參賽選手、上海交通大學(xué)綠色能源與新農(nóng)村中心主任鮑華認(rèn)為，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，如何降低能源消耗是一道大題、難題。據(jù)他測算，能耗成本約占植物工廠總成本的52%，種植一公斤生菜要消耗約10度電，光電費就要十幾元，生產(chǎn)成本讓市場很難接受。能源控制是鮑華的專業(yè)領(lǐng)域，他希望在未來5至10年內(nèi)能做出全綠電（碳排放為零）供給的植物工廠，通過降本增效，不斷拉近設(shè)施農(nóng)業(yè)與廚房餐桌的距離。

讓農(nóng)業(yè)變得更酷

農(nóng)研人常說，搞智慧農(nóng)業(yè)需要他者思維。這次比賽中，朱為民高興地看到：“搞農(nóng)業(yè)的、搞信息化的、搞能源的、搞裝備的年輕人，都聚在一起想辦法種出更多的、更好吃的菜?！?/p>

在一輪輪技術(shù)攻關(guān)下，植物工廠的表現(xiàn)令人欣喜：以生菜為例，普通土地上一年只能種植兩三茬，在植物工廠可以種植10到15茬，單位產(chǎn)量優(yōu)勢明顯。這樣的種植體系不僅可應(yīng)用于極地、荒漠考察等特殊場景，還可讓老百姓在自家陽臺上種菜。

參賽選手徐丹想象，未來植物工廠會自動播種、計算生長周期、澆水施肥，到了約定日期就會“開花結(jié)果”，人們可以吃到最新鮮的蔬菜。鄭建鋒說：“農(nóng)業(yè)正在吸引越來越多年輕人的注意力。我們希望未來的農(nóng)產(chǎn)品可以變得可預(yù)測、可控制，實現(xiàn)生產(chǎn)路徑與消費者需求精準(zhǔn)對接，讓農(nóng)業(yè)變得更酷。”

半月談記者：孫文豪