新華財(cái)經(jīng)北京8月9日電（李伯罧、馬兵）7月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)報(bào)1329.11點(diǎn)，較上期（2023年6月）下跌58.01點(diǎn)，跌幅4.18%；較基期（2018年1月）上漲329.11點(diǎn)，漲幅32.91%；較周期內(nèi)最高點(diǎn)1387.12點(diǎn)（2023年6月）下跌58.01點(diǎn)，跌幅4.18%；較周期內(nèi)最低點(diǎn)981.91點(diǎn)（2018年12月）上漲347.20點(diǎn)，漲幅35.36%。本監(jiān)測區(qū)間內(nèi)，低鈉鹽的月度銷售占比為17.51%。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)走勢圖

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

分城市來看，2023年7月，上海、烏魯木齊、呼和浩特、青島、天津、昆明、廣州、南昌、蘭州、貴陽、武漢、鄭州、太原、合肥、拉薩超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年6月上漲；杭州、西寧、北京、沈陽、重慶、長沙、哈爾濱、濟(jì)南、南京、長春、西安、石家莊、銀川、南寧超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年6月下跌。

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

分價(jià)格區(qū)間來看，本期超市食用鹽銷售單價(jià)在5元／斤以上的城市有6個(gè)，分別是上海、杭州、烏魯木齊、西寧、北京、呼和浩特；超市食用鹽銷售單價(jià)在4-5元／斤之間的城市有13個(gè)，分別是沈陽、重慶、青島、天津、昆明、廣州、南昌、蘭州、長沙、哈爾濱、濟(jì)南、南京、長春；超市食用鹽銷售單價(jià)在3-4元／斤之間的城市有6個(gè)，分別是貴陽、西安、石家莊、銀川、武漢、鄭州；超市食用鹽銷售單價(jià)在3元／斤以下的城市有4個(gè)，分別是太原、合肥、南寧、拉薩。

低鈉鹽銷售方面，7月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、廣州、太原、沈陽、石家莊、重慶、長春、杭州、呼和浩特、上海、鄭州、昆明。

新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)由中國經(jīng)濟(jì)信息社與中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司共同編制并發(fā)布，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價(jià)格走勢，為市場提供定價(jià)參考與決策支持。指數(shù)以2018年1月為基期，基點(diǎn)1000點(diǎn)，重點(diǎn)采集國內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價(jià)格和銷量數(shù)據(jù)。

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