新華社北京9月15日電（記者沈寅飛）近年來，隨著居民生活水平的提高以及減鹽宣傳工作的大力開展，居民減鹽意識逐漸提升。9月15日發(fā)布的《新華·中鹽減鹽健康指數(shù)報告（2023）》顯示，我國減鹽健康指數(shù)繼續(xù)增長，2023年我國居民減鹽健康指數(shù)為75.75點，同比上升0.2點，處于60-80點的良好區(qū)間，我國居民減鹽健康水平持續(xù)向好，但仍有較大提升空間。

圖為指數(shù)發(fā)布現(xiàn)場

食鹽是人們膳食中不可缺少的調味品，也是人體中不可缺少的物質成分，但長期的高鹽攝入會引發(fā)各類慢性病。為踐行健康中國戰(zhàn)略，倡導“科學健康用鹽”新風尚，深入了解居民用鹽知識、減鹽行為等方面存在的問題，中國經(jīng)濟信息社與中國鹽業(yè)集團有限公司于2020年聯(lián)合啟動新華·中鹽減鹽健康指數(shù)編制發(fā)布工作。本期報告為該項研究的第四期成果。

上述指數(shù)從減鹽知識、減鹽態(tài)度、減鹽行為三個方面，以數(shù)字化工具為抓手，科學、客觀地量化分析我國居民減鹽健康水平，助力促進全社會共同關注并踐行減鹽行動。值得注意的是，本期指數(shù)還顯示，以實際行動參與減鹽的人數(shù)迅速增加，減鹽行為分指數(shù)由上一年的74.97點上升至76.48點，同比增長1.51點；減鹽知識、減鹽態(tài)度分指數(shù)分別為76.08點、74.07點，分別同比下降1.28點、0.2點，提升居民對“健康減鹽”認知度與認可度的工作仍需久久為功。

全國愛國衛(wèi)生運動委員會辦公室副主任、國家衛(wèi)生健康委規(guī)劃發(fā)展與信息化司司長毛群安說，《健康中國行動（2019-2030年）》提出了合理膳食行動，到2030年全國人均每日食鹽攝入量降低20%。倡導實施減鹽行動有助于推動健康中國建設，提高全民健康素質。要讓社會上每個人都知道高鹽的危害，要引導大家形成合理膳食的理念和習慣，更要堅持政府、社會、家庭和個人協(xié)同發(fā)力，形成有力措施。

“基于產(chǎn)業(yè)數(shù)字化思維，中鹽集團與新華社指數(shù)團隊共同推出了‘新華·中鹽減鹽健康指數(shù)’。以國際通行的數(shù)字管理工具，跟蹤監(jiān)測人民群眾用鹽需求的變化，積累了寶貴的消費畫像數(shù)據(jù)。通過權威傳播和科學解讀，喚醒公眾提高自覺減鹽意識，倡導居民合理用鹽?！毙氯A社品牌工作辦公室常務副主任宗煥平說，從今年的結果看，減鹽健康指數(shù)保持了增長態(tài)勢，減鹽健康宣傳工作初見成效。我們的指數(shù)將繼續(xù)發(fā)揮風向標的作用，以數(shù)字引導減鹽工作推進。

工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司食品處副處長孫璐認為，食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟支柱和保障民生的基礎產(chǎn)業(yè)。鹽業(yè)關乎老百姓“食育醫(yī)康養(yǎng)”等方方面面，是滿足人民日益增長的美好生活需要的重要物質基礎。推動鹽業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)有機結合，已經(jīng)成為推動構建新發(fā)展格局、助力社會經(jīng)濟高質量發(fā)展的必然要求。

中鹽集團有限公司黨委書記、董事長李耀強表示，五年來，中鹽集團在減鹽理念宣傳、減鹽路徑選擇、減鹽產(chǎn)品研發(fā)等方面扎實開展工作，引領全國鹽業(yè)實施供給側結構性改革，推動我國食鹽消費結構向健康低鈉方向優(yōu)化，居民減鹽健康水平不斷提升。中鹽集團將把推廣低鈉鹽作為當前的中心任務，加大產(chǎn)品供給，推動形成健康用鹽新風尚，與社會各界攜手共進，為維護人民健康、實現(xiàn)健康中國目標作出新的更大貢獻。