10月25日，“清香汾 國際香”汾酒國際化發(fā)展論壇在北京舉辦，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇受邀出席并發(fā)表演講。何勇表示，在酒業(yè)發(fā)展機遇期內(nèi)，隨著清香汾酒闊步前行、眾多清香型白酒抱團發(fā)展，清香型白酒熱度已成燎原之勢，增長潛力較大，必將迎來廣闊和光明的全球化通途。

圖為中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇

當(dāng)前中國酒業(yè)處在新的發(fā)展時期，既是發(fā)展動能轉(zhuǎn)換和經(jīng)濟復(fù)蘇的關(guān)鍵點，也是白酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整再出發(fā)的關(guān)鍵點。何勇指出，隨著白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)分化，產(chǎn)區(qū)價值表達日益凸顯；產(chǎn)能優(yōu)化成為品質(zhì)基礎(chǔ)，品牌形象與價值賦能日漸成為發(fā)展趨勢。與此同時，傳統(tǒng)文化的興起和消費升級，消費訴求品質(zhì)化、多元化、個性化勢頭都如火如荼，酒類市場面臨著市場份額的集中化、品牌競爭白熱化、價格競爭激烈化的挑戰(zhàn)。面對經(jīng)濟全球化和市場多元化的挑戰(zhàn)，酒業(yè)必須緊跟時代潮流，推進國際化發(fā)展，參與到國際市場競爭。

何勇表示，“汾清之美是成就于呂梁汾陽的山川風(fēng)物，傳播于世代晉商，四通八達，承續(xù)于杏花汾清的品牌形象。”汾酒作為中國白酒的八大名酒之一，一直以來都是酒業(yè)長周期高質(zhì)量發(fā)展的杰出代表，多年前已率先行銷海內(nèi)外。

何勇介紹，中國酒業(yè)協(xié)會已與呂梁產(chǎn)區(qū)達成產(chǎn)區(qū)共建項目，提出了“打造一個世界級清香型白酒產(chǎn)業(yè)集群，打造一個世界級的清香型烈酒品牌，打造一個千億產(chǎn)值的酒類產(chǎn)區(qū)，打造一個世界酒文化的旅游勝地，打造世界美酒第一村杏花村”的“五個一”發(fā)展目標，他表示，要實現(xiàn)清香復(fù)興就要實現(xiàn)汾酒的國際化發(fā)展。

何勇表示，汾酒國際化發(fā)展首先要文化先行。對汾酒來說如何用文化的力量打開美酒窗口，用數(shù)千年積淀的文化魅力發(fā)出汾酒聲音，是國際化進程中不可或缺的重要推動力。汾酒活態(tài)文物豐富，特別是釀造遺址、老作坊、太符觀豐富的酒器，大曲清香的釀造技藝等，是美酒消費者體會汾酒之美的重要載體。傳承汾酒文化，創(chuàng)新汾酒文化，弘揚汾酒文化，要全力打造杏花村汾酒的文化IP、文化符號、文化消費。

獨特的工藝賦予清香型白酒清香純正的香氣，是最容易被國際市場接受的風(fēng)味和口味。何勇建議要用國際化風(fēng)味的消費表達，“如果想讓外國人愛上中國白酒，就要讓外國人真正認識中國白酒的風(fēng)味之美，通過風(fēng)味之美認識和了解中國白酒的時間之美、存儲存釀之美，乃至于時節(jié)之美、技藝之美，才能形成具有高黏性的國際化?！?/p>

品質(zhì)是白酒的根基。何勇表示，提升品質(zhì)是國際化發(fā)展的基礎(chǔ)，高品質(zhì)是適應(yīng)國際市場的核心競爭力，要加強高品質(zhì)的標準互認。在日益競爭激烈的市場環(huán)境中，汾酒憑借釀造工藝和高品質(zhì)的產(chǎn)品，贏得了市場，贏得了消費者，這是汾酒國際化的基石。在此基礎(chǔ)上，要建立和啟動中國白酒的國際標準，推動全球酒類標準的互認，為中國白酒國際化掃清障礙。

當(dāng)前，烈性酒市場正面臨國際化的新一輪發(fā)展浪潮。何勇建議，要融入新消費時代，緊抓國潮清香熱等消費趨勢、重塑消費者的認知和需求，就要不斷去擴展酒類消費的細分市場，在新業(yè)態(tài)新模式不斷涌現(xiàn)的背景下與國際市場接軌，形成企業(yè)的良好生態(tài)，擁抱產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇。

據(jù)了解，以“清香汾 國際香”為主題的汾酒國際化發(fā)展論壇，由新華社品牌工作辦公室和汾酒集團主辦，中國經(jīng)濟信息社承辦。匯聚文化、商貿(mào)、消費等領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，共論白酒國際化發(fā)展之道，共商汾酒國際化大計，助力汾酒將“中國酒魂”傳遍世界，讓世界“汾”享中國味道。（徐丹寧）