10月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)報(bào)1266.98點(diǎn)，較上期（2023年9月）下跌95.48點(diǎn)，跌幅7.01%；較基期（2018年1月）上漲266.98點(diǎn)，漲幅26.70%；較周期內(nèi)最高點(diǎn)1387.12點(diǎn)（2023年2月）下跌120.66點(diǎn)，跌幅8.70%；較周期內(nèi)最低點(diǎn)981.91點(diǎn)（2018年12月）上漲285.07點(diǎn)，漲幅29.03%。本監(jiān)測(cè)區(qū)間內(nèi)，低鈉鹽的月度銷售占比為17.05%。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)圖

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

分城市來看，2023年10月，杭州、重慶、哈爾濱、福州、長春、呼和浩特、太原、青島、鄭州、合肥超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年9月上漲；濟(jì)南超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年9月持平；昆明、上海、烏魯木齊、西寧、蘭州、北京、南京、長沙、銀川、廣州、南昌、武漢、西安、石家莊、天津、貴陽、南寧、拉薩超市銷售食用鹽均價(jià)較2023年9月下跌。

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

分價(jià)格區(qū)間來看，本期超市食用鹽銷售單價(jià)在5元／斤以上的城市有8個(gè)，分別是杭州、昆明、上海、重慶、烏魯木齊、哈爾濱、福州、西寧；超市食用鹽銷售單價(jià)在4-5元／斤之間的城市有7個(gè)，分別是蘭州、北京、南京、長沙、濟(jì)南、銀川、長春；超市食用鹽銷售單價(jià)在3-4元／斤之間的城市有9個(gè)，分別是廣州、呼和浩特、南昌、武漢、西安、石家莊、天津、太原、貴陽；超市食用鹽銷售單價(jià)在3元／斤以下的城市有5個(gè)，分別是青島、鄭州、合肥、南寧、拉薩。

低鈉鹽銷售方面，10月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、上海、廣州、青島、重慶、杭州、石家莊、西安、長春、蘭州。

新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)由中國經(jīng)濟(jì)信息社與中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司共同編制并發(fā)布，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價(jià)格走勢(shì)，為市場(chǎng)提供定價(jià)參考與決策支持。指數(shù)以2018年1月為基期，基點(diǎn)1000點(diǎn)，重點(diǎn)采集國內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價(jià)格和銷量數(shù)據(jù)。

中國經(jīng)濟(jì)信息社是新華社經(jīng)濟(jì)信息服務(wù)業(yè)務(wù)的運(yùn)營主體和中國經(jīng)濟(jì)信息服務(wù)的開創(chuàng)者，旗下新華財(cái)經(jīng)國家金融信息平臺(tái)，重點(diǎn)服務(wù)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和金融安全。新華指數(shù)是國內(nèi)第一家，也是唯一一家全領(lǐng)域指數(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，是指數(shù)領(lǐng)域的國家隊(duì)，通過發(fā)揮在專業(yè)設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)采集、信息傳播、資源聚合、平臺(tái)渠道等方面優(yōu)勢(shì)，在資本市場(chǎng)、實(shí)體產(chǎn)業(yè)、城市發(fā)展、品牌建設(shè)等領(lǐng)域孵化了一批有影響力的指數(shù)產(chǎn)品，為經(jīng)濟(jì)研究分析、市場(chǎng)價(jià)格發(fā)現(xiàn)、投資決策參考提供分析工具與市場(chǎng)指針。（李伯罧、馬兵）