11月8日，正值茅臺(tái)酒廠成立72周年之際，以“享暖冬珍味·品茅臺(tái)臻美”為主題的貴州茅臺(tái)2023癸卯年立冬美食節(jié)正式啟動(dòng)，旨在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化，豐富茅臺(tái)文化活動(dòng)，傳遞茅臺(tái)“美”生活。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng) 周遠(yuǎn)鋼 攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng) 周遠(yuǎn)鋼 攝

本次美食節(jié)是茅臺(tái)集團(tuán)二十四節(jié)氣活動(dòng)的重要組成部分，在貴州仁懷茅臺(tái)國(guó)際大酒店主會(huì)場(chǎng)、海南三亞海棠灣茅臺(tái)度假村分會(huì)場(chǎng)兩個(gè)地點(diǎn)同一天開幕。茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍，茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理王莉分別在主會(huì)場(chǎng)和分會(huì)場(chǎng)參加活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng) 周遠(yuǎn)鋼 攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng) 周遠(yuǎn)鋼 攝

本次美食節(jié)由貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）酒店經(jīng)營(yíng)管理有限公司主辦，茅臺(tái)國(guó)際大酒店、三亞海棠灣茅臺(tái)度假村承辦?；顒?dòng)從11月8日至22日持續(xù)開展15天，活動(dòng)期間邀請(qǐng)了成都望江賓館、南京青年國(guó)際會(huì)議中心的酒店廚師團(tuán)隊(duì)到美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)開展美食交流活動(dòng)，將為消費(fèi)者呈現(xiàn)出豐富多彩、創(chuàng)新精致的佳肴美饌，讓大家體驗(yàn)到貴州特色小吃、美酒、川菜、淮揚(yáng)菜等美食。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng) 周遠(yuǎn)鋼 攝

據(jù)介紹，本次美食節(jié)首次以餐、飲為路徑，創(chuàng)新開啟“餐”和“飲”美食相結(jié)合的文化活動(dòng)，打造一場(chǎng)茅臺(tái)文化與地域文化共生的美食盛宴，為消費(fèi)者提供更多接地氣、趣味性、互動(dòng)性的美食體驗(yàn)，以美的產(chǎn)品、美的服務(wù)、美的文化，吸引更多消費(fèi)者走進(jìn)茅臺(tái)、了解茅臺(tái)、愛上茅臺(tái)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng) 周遠(yuǎn)鋼 攝

茅臺(tái)集團(tuán)黨委委員、總會(huì)計(jì)師劉剛在啟動(dòng)儀式上介紹，本次立冬美食節(jié)也正式拉開了茅臺(tái)集團(tuán)2024年美食文化活動(dòng)的帷幕。2024年茅臺(tái)集團(tuán)將開啟“法餐名廚·茅臺(tái)之旅”、第一屆“茅臺(tái)杯”美食大賽等活動(dòng)，著力推動(dòng)茅臺(tái)與餐飲的深度融合，將深厚悠久的飲食文化和香飄世界的美酒文化完美結(jié)合，著重在“餐”和“飲”上開辟新路徑，積極研發(fā)茅臺(tái)餐飲品牌體系，探索如何將茅臺(tái)酒與其他美食相結(jié)合，傳承和豐富茅臺(tái)的美食文化內(nèi)涵，推動(dòng)茅臺(tái)餐飲文化走向全國(guó)、走向世界。（周遠(yuǎn)鋼）