3月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)報(bào)1230.12點(diǎn)，較上期（2024年2月）下跌151.61點(diǎn)，跌幅10.97%；較基期（2018年1月）上漲230.12點(diǎn)，漲幅23.01%；較周期內(nèi)最高點(diǎn)1387.12點(diǎn)（2023年6月）下跌157.00點(diǎn)，跌幅11.32%；較周期內(nèi)最低點(diǎn)981.91點(diǎn)（2018年12月）上漲248.21點(diǎn)，漲幅25.28%。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)走勢圖

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

分城市來看，截至2024年3月，廣州、西安、蘭州、銀川、南寧、鄭州、西寧、濟(jì)南超市銷售食用鹽均價(jià)較2024年2月上漲；北京、上海、呼和浩特、合肥、重慶、哈爾濱、南昌、天津、石家莊、烏魯木齊、杭州、武漢、長春、拉薩、太原、長沙、貴陽、昆明、青島超市銷售食用鹽均價(jià)較2024年2月下跌。

表1 各城市超市食用鹽銷售價(jià)格表（單位：元／斤）

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

注：南京市由于在取值區(qū)間并未提貨，本期數(shù)據(jù)以“-”標(biāo)記

分價(jià)格區(qū)間來看，本期超市食用鹽銷售單價(jià)在5元／斤以上的城市有8個(gè)，分別是上海、呼和浩特、蘭州、烏魯木齊、杭州、長春、西寧、昆明；超市食用鹽銷售單價(jià)在4-5元／斤之間的城市有7個(gè)，分別是北京、廣州、重慶、南昌、天津、長沙、濟(jì)南；超市食用鹽銷售單價(jià)在3-4元／斤之間的城市有7個(gè)，分別是哈爾濱、銀川、石家莊、南寧、武漢、鄭州、貴陽；超市食用鹽銷售單價(jià)在3元／斤以下的城市有5個(gè)，分別是合肥、西安、拉薩、太原、青島。

低鈉鹽銷售方面，3月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、廣州、重慶、南昌、石家莊、杭州、長春、鄭州、昆明。

新華·中鹽食用鹽（商超）價(jià)格指數(shù)由中國經(jīng)濟(jì)信息社與中國鹽業(yè)集團(tuán)有限公司共同編制并發(fā)布，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價(jià)格走勢，為市場提供定價(jià)參考與決策支持。指數(shù)以2018年1月為基期，基點(diǎn)1000點(diǎn)，重點(diǎn)采集國內(nèi)主要城市大型連鎖超市的食用鹽價(jià)格和銷量數(shù)據(jù)。

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