4月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)報1157.86點，較上期（2024年3月）下跌72.26點，跌幅5.87%；較基期（2018年1月）上漲157.86點，漲幅15.79%；較周期內最高點1387.12點（2023年6月）下跌229.26點，跌幅16.53%；較周期內最低點981.91點（2018年12月）上漲175.95點，漲幅17.92%。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)走勢圖

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售占比

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

分城市來看，截至2024年4月，北京、西安、天津、石家莊、南寧、杭州、貴陽、青島超市銷售食用鹽均價較2024年3月上漲；濟南超市銷售食用鹽均價較2024年3月持平；上海、廣州、呼和浩特、合肥、重慶、哈爾濱、蘭州、銀川、烏魯木齊、武漢、長春、鄭州、長沙、西寧、昆明超市銷售食用鹽均價較2024年3月下跌。

表1 各城市超市食用鹽銷售價格表（單位：元／斤）

數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)

注：南京市由于在取值區(qū)間并未提貨，本期數(shù)據(jù)以“-”標記

分價格區(qū)間來看，本期超市食用鹽銷售單價在5元／斤以上的城市有5個，分別是北京、上海、烏魯木齊、杭州、昆明；超市食用鹽銷售單價在4-5元／斤之間的城市有9個，分別是呼和浩特、西安、蘭州、天津、南寧、長春、長沙、西寧、濟南；超市食用鹽銷售單價在3-4元／斤之間的城市有8個，分別是重慶、哈爾濱、南昌、銀川、石家莊、武漢、太原、貴陽；超市食用鹽銷售單價在3元／斤以下的城市有5個，分別是廣州、合肥、鄭州、拉薩、青島。

低鈉鹽銷售方面，4月份超市渠道銷售低鈉鹽占比超過15%的城市為北京、上海、呼和浩特、石家莊、杭州、長春、鄭州、太原、昆明。

新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數(shù)由中國經濟信息社與中國鹽業(yè)集團有限公司共同編制并發(fā)布，旨在客觀反映中國超市渠道食用鹽終端銷售價格走勢，為市場提供定價參考與決策支持。指數(shù)以2018年1月為基期，基點1000點，重點采集國內主要城市大型連鎖超市的食用鹽價格和銷量數(shù)據(jù)。

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