在近日舉行的2024上海國(guó)際碳中和技術(shù)、產(chǎn)品與成果博覽會(huì)上，康師傅集團(tuán)展示了用廢棄飲料瓶再生制作的野餐墊等綠色產(chǎn)品，發(fā)布了兩項(xiàng)廢棄物循環(huán)利用新技術(shù)，向現(xiàn)場(chǎng)觀眾直觀展示了綠色生產(chǎn)方式和生活方式的魅力。

“我們對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的廢棄物進(jìn)行分類(lèi)管理，與科技型企業(yè)合作，為廢棄物尋求更優(yōu)的資源化利用解決方案。主要廢棄物可以用來(lái)生產(chǎn)新型環(huán)保材料，目前回收率已達(dá)到97%?！笨祹煾祱?zhí)行副總裁王世琦介紹，“近年來(lái)，公司踐行綠色發(fā)展理念，致力于成為節(jié)能降碳新技術(shù)應(yīng)用轉(zhuǎn)化的平臺(tái)和橋梁?！?/p>

綠色低碳轉(zhuǎn)型離不開(kāi)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用。

近年來(lái)，企業(yè)利用技術(shù)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，打造“環(huán)境友好蔬菜基地”。依托基地，企業(yè)與地方高校合作開(kāi)展農(nóng)作物主動(dòng)保障體系研究，通過(guò)輔導(dǎo)農(nóng)戶(hù)種植、嚴(yán)格控制產(chǎn)地端品質(zhì)與檢測(cè)監(jiān)管，幫助農(nóng)戶(hù)打造生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

創(chuàng)新生產(chǎn)方式，解答綠色增長(zhǎng)課題。自2023年起，企業(yè)在旗下工廠推廣余熱回收技術(shù)，回收方便面蒸箱余熱，使得企業(yè)年度二氧化碳減排量達(dá)到17.3萬(wàn)噸;同時(shí)，在桶面系列產(chǎn)品中使用輕量化折叉，讓產(chǎn)品的塑料使用克重從2.6克降到2.4克，并通過(guò)改變外包紙箱結(jié)構(gòu)，推出八角瓦楞紙箱，實(shí)現(xiàn)年度節(jié)約原紙42噸。

創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。企業(yè)自主研發(fā)面團(tuán)恒溫系統(tǒng)，結(jié)合自動(dòng)和面設(shè)備，精準(zhǔn)控制水面比例、揉面力度和面團(tuán)溫度，保障面條口感。同時(shí)，采用雞蛋和面制作、蔬菜料包加量等升級(jí)措施，為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和體驗(yàn)。

綠色低碳轉(zhuǎn)型離不開(kāi)綠色發(fā)展理念的融入。

企業(yè)將綠色發(fā)展理念融入產(chǎn)品全生命周期的不同節(jié)點(diǎn)，并貫穿供應(yīng)鏈上下游。一方面，運(yùn)用數(shù)智化工廠等項(xiàng)目，優(yōu)化生產(chǎn)程序，有效減少塑料使用，降低水資源消耗，減少能耗和碳排放;另一方面，開(kāi)發(fā)低碳產(chǎn)品，為行業(yè)綠色發(fā)展貢獻(xiàn)減碳經(jīng)驗(yàn)。

在減少碳排放方面，2022年初，企業(yè)就從標(biāo)簽著手，針對(duì)主力產(chǎn)品冰紅茶，推出了無(wú)標(biāo)簽的瓶包裝產(chǎn)品。該產(chǎn)品僅用激光打印技術(shù)標(biāo)明產(chǎn)品名稱(chēng)和保質(zhì)期等信息，品牌標(biāo)志等其他信息則印刷在由再生紙制作的紙箱上，減少油墨使用量，從而減少碳排放。

在供應(yīng)鏈層面，企業(yè)通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、構(gòu)建數(shù)智化供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排，助推行業(yè)綠色發(fā)展。

“今年啟動(dòng)的‘萬(wàn)物皆有源’項(xiàng)目，將開(kāi)啟企業(yè)在綠色發(fā)展上的新探索和實(shí)踐，我們也將繼續(xù)致力于為行業(yè)綠色發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”王世琦說(shuō)。

《人民日?qǐng)?bào) 》( 2024年06月21日 10 版 記者 沈文敏)